油热八分半,下葱,在油热至十成之前,就得出锅,晚了葱就会焦,发出糊味来
不要小看这一道‘酱油面’,光是这煸葱的手法,周栋就在造化后厨中演练过多次
根本不用什么高精尖的温度测试仪器,周栋拿手掌轻轻一探锅缘,就知道油温已到,抓起吕绿馨切好的葱花,轻轻抛洒入锅,
这个时候不能倾倒、不能用刀背走,必须用手抛洒,才能保证葱花均匀分布在锅中!
简直就是奢侈!
油热八分半,下葱,在油热至十成之前,就得出锅,晚了葱就会焦,发出糊味来
绯色朱砂:第56章 婚后小甜饼2 发表于 2021-12-19 12:07:40不要小看这一道‘酱油面’,光是这煸葱的手法,周栋就在造化后厨中演练过多次
艳情乡村:第269章 大结局 发表于 2020-10-13 02:16:00根本不用什么高精尖的温度测试仪器,周栋拿手掌轻轻一探锅缘,就知道油温已到,抓起吕绿馨切好的葱花,轻轻抛洒入锅,
无限世界中的剑修:第四十九章 第二次穿越 发表于 2019-10-21 03:15:47这个时候不能倾倒、不能用刀背走,必须用手抛洒,才能保证葱花均匀分布在锅中!
叶时笙霍庭川:第133章 万一这枚袖扣,是少爷您的呢? 发表于 2021-09-15 14:57:00简直就是奢侈!
八荒战纪:第3627章 青天万古,永恒孤独(大结局) 发表于 2021-01-21 19:17:45